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Si estás
interesado en conocer la gastronomía típica de Madrid,
ahora te vamos a indicar algunos de los platos más típicos
de la cocina madrileña para que puedas pedirlos en alguno
de los restaurantes que aparecen en esta página. Buenos ejemplos son el cocido madrileño, los callos a la madrileña, el potaje de garbanzos, la sopa de ajo, la tortilla de patata, el besugo a la madrileña, el bacalao a la madrileña, los caracoles a la madrileña, la lombarda, la pepitoria de gallina, las judías a lo tío Lucas, la sopa de almendras, o los soldaditos de pavía. Especialmente sabrosos están nuestros dulces: las torrijas, los huesos de santo, el roscón de Reyes, las rosquillas de San Isidro, el chocolate caliente, los churros y las porras, los buñuelos de viento, los bartolillos, los barquillos, los pestiños. Nuestros vinos autóctonos con denominación de origen de Madrid, se dividen en tres subzonas: los de Arganda, los vinos tintos de San Martín, y los rosados y tintos jóvenes de Navalcarnero. Salir de tapas por los bares también es típico en Madrid, por la plaza de Santa Ana, plaza Mayor, los Austrias y La Latina, Chueca, Malasaña y la zona de Conde Duque. |